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夜中の焼き上げ 

チョコチップパン
急に食べたくなって
作り始めたら
焼き上げは先ほどに。笑

ミッドナイトベーカリーです。

たあさんやたっちゃんが良い匂いで
起きてこなきゃいいけど。笑




          
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Comments

SIR JAPANさんへ

ホームベーカリーという単語が入ったレシピ本!
出版されている数の多いこと、
SIRJAPANさん。笑

ホームベーカリーという人間が
満員電車に乗って
連結車両を5台って感じです。笑

わたしもパンを自宅で焼いてみた
本当の理由・・・
最初は「疑問」からでした。

どうして
これほど・・・
主婦たちはホームベーカリーに
とりつかれるのか、と。笑

一番最初にレーズン酵母を起こして
パン生地をやっと成功させたとき
謎は解けましたぞ!

まるで人肌を自己栽培したような
やわらかい触感!!一次発酵!!

この世知辛い生活で
あの感覚は家神様なんですよ。笑

もろりんさんへ

あの香りは幸せですね、ほんと。
そうして
あのふわふわした食感は
ほんと2つくらいぺろりと食べるまで
我に戻れないんです。笑

ほんと、もろりんさんみたいに
最後には軽くへこみます。爆

だけど
これくらいの幸福感は
許されるでしょう?ははは。

コメントを拝見すると、パンを焼かれるかたって
多いのですねぇ。
ここに来ると自分の怠け者加減がわかります(汗)。

チョコ入りおいしーですよね♪

焼きたてパンって・・・お腹すいてなくても、食べずにはいられないですよね。
ほんと、危険(笑)

1回に4つしか出来ないベーグルを、焼きたての時にうっかり2つ近く食べちゃった時なんか、一体何のために作ったのかって軽くへこみます(^_^;)


朝に家族で焼きたてパン、幸せだあ♪

ちぇるさんへ

うん、そーかも、です。ちぇるさん。照ッ♪
なにを作るにも、男子二人が喜んでいるカオが浮かびます。笑
母になれるか心配だった新米から
わたしも5年たって少しは母になってるんでしょうか。

おかえりなさい、故郷はいかがでしたか?

全ては家族のために

夜中に急に思い立つって、その昔、私にも経験有りです。
ご家族への愛ですね。

若さですね~、若さだよヤマちゃんってCMが昔ありましたけど、若さだよほたさん。

今はしょぼくれて、ダンナの夜食を準備するのも精一杯のちぇるでした。
老けたね~、私v-393

めしよさんへ

ああら、食べたい同盟でしたね。笑
そーそー、夜のベーカリーは危険がいっぱいです。
うっかり寝ちゃうと、朝にでろんでろんの生地さんが
おーはーよーーーって伸びてたりしますし(笑)
上手に出来たら、一人で夜中に夜食っちゃうし。笑

でも、あの焼けてきたおいしい匂いは幸せですよねーーー。
焼きたてのパンのおいしさったら・・・
手作りならではですもん♪

yumiyaさんへ

夏場はよくレーズン酵母を起こして
時間をかけて作るんですけど
急に作りたいときには白神こだま酵母を使ってます。
イーストみたいに発酵力があるので
冬場は頼もしい味方です。簡単ですし。
発酵は・・・地味に電気湯沸しポットの上(爆)
濡れ布巾を重ねて・・・その上でタッパに入れての発酵。
結構適温なんです。笑
ホームベーカリーは手が汚れなくていいですね。
うちもあります、国産小麦も使えるぞー印さんが一台。
でも、あの・・・発酵した生地の手触りが好きで
手捏ねしちゃいます。快感です、ほんと、癒されます。
丁寧に作ったほうが、もっちりですしね。
朝から男子2名がほおばっていました。笑

なんと

偶然にも私も昨日の夜中に妙に甘いパンが食べたくて
朝一番に焼きました。

夜に焼くパンは危険ですので最近はご無沙汰です。

すご~い!!

急に思い立って作れちゃうなんてスゴイですね!
手作りパン憧れです~♪
私はホームベーカリーで捏ねてもらって作ったことしかないです^^;

朝起きて、こんな美味しそうなパンがあったら幸せですね♪♪

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