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チキンスープ 

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三寒四温の日々です。
体調を崩しやすい季節がまた
やってきました。

毎日、おいしくて
作るのが楽で
野菜がとれるスープの
レパートリーがほしいな、と
思っています。

今日は 風が乾燥していて
すごく喉が痛くなったので
また風邪を引かないように
ジンジャーがはいったチキンスープを
作りました。

わたしは これに
ガーリック味のフランスパンをのせて
その上にまた チーズをのせて 

簡単に言えば
グラタンスープにして
朝ごはんを 済ませました。

使ったお皿が少ないと
なんだか
勝利したような 気がします。



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手羽元のグリル 

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インフルエンザにかかり 
自宅に篭もりきり状態になったので
ひさしぶりに ブロクアップができそうです。

今日は
病み上がりで 
あまりキッチンに立っていられないので

お酒につけて
塩コショウをして
香草をまぶした 手羽元を
ただ 鉄鍋で グリルしました。

つけあわせの野菜は
パパに買ってきてもらった
カット野菜です。

あとは お惣菜パワーを
借りました。



今年のインフルは 高熱ですね・・・。
最初の2日は起き上がれませんでした。

一番は 玉子焼き。 

先日、学校公開日が あったので
行ってみました。 

給食の試食等も あったので
食育の話が多かったです。

「みんな
 おかあさんのお料理で
 なにが すきかな?」

というせんせいの問いに

みんな それぞれ

「カレーライス!!」

「パスタ!!」

なんて 答えるお子さんが多い中

みんなの振り返るような大きな声で
うちのたあさんが

「ラーメンと
 玉子焼き~~~!!」


・・・・ラーメン
・・・・玉子焼き

色々 手のこんだものを つくることもあるのに

・・・・ラーメンと 玉子焼き・・・・


クスクス笑う、仲のいいママさんたち・・・

ほんと、自分の得意料理と
子供が気に入る料理は 別ですね。

なので 今日は 玉子焼きをアップ。

・・・あ~~あ せめて 

・・・レアチーズケーキとか
・・・ガトーショコラとか・・・
・・・あさりのスープパスタとか

・・・言ってほしい ママの見栄(笑)

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あっつーい麻婆豆腐♪ 

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昨日も 今日も すごく寒いです。

遅くまで仕事していたたっちゃんにも
風邪が治りたてのたあさんにも
あたたまってほしいので

ひき肉たっぷりの麻婆豆腐にしました。

たっちゃんと たあさんは
ごはんにかけてたべます。

たあさんは さらに まぜまぜします。笑

わたしは

別々で いただくほうがすきです。笑

鶏ささみと胡瓜のサラダ 

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ひさしぶりに ちいさな手が出ていますが(笑)
我が家でよく食卓にでる
鶏のささみとキュウリのサラダです。

胡麻ドレッシングで 和えたあと
粉チーズをかけるのが わたしとたあさんで
たっちゃんは 和辛子をまぜます。

夏はキュウリが旬なので
ほんと 歯ごたえもよくて
おいしいですね~。

デジカメが 代替りしたので
まだ使い勝手がよくわからず
ちょっと ぼけております。笑

ごぶさたしていました。 

ひさしぶりにブログを書きます。
ブログをお休みしている間、わたしには
とんでもない天変地異が起こっていました。

小学校入学2週間で
担任の先生から
息子が 発達障害ではないのでしょうか?と
ご連絡があり、
びっくりして
(その反面、そうだったら
 いままでの モヤモヤした疑問が
 きっとつながりそう・・・)

と思いつつ

知り合いを たどりながら
あちこちの 児童心理内科を
梯子する日々が 続きました。

たどりついた結果は

軽度自閉症・アスペルガー症候群でした。

現在、療育センターに定期的に通う事と
併用して 学校へも登校しています。

学力には 問題がないようですので
障害者の認定はおりませんが
生活全般のサポートがないと
ちょっと 常識からはみ出た一年生になっています。

でも、
この夏休みで 一応の診断結果がでて
わたしも 精神的に さらなる覚悟ができましたので
やっと ブログを再開できそうな今現在です。

そうして
忙しい日々で 
お惣菜コーナー ばかりに頼っていた日々から
また・・・少しだけ料理を楽しめる日々を
取り戻してゆければ・・・と思います。

ちょっと長い間
放置してしまい、すいませんでした。

シュガーパン♪ 

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今、焼きたてのシュガーパン♪
久しぶりに焼きましたね。

ほんとはお友達にプレゼントするはずが
おうち到着が早すぎて
ベンチタイムにも到達していなかったので(笑)

お友達には プレーンマーフィンを渡しました。
プレーンマーフィンは 保険として(笑)
午前10時には 焼き上がっていたもの。

お友達の到着は10時15分。
すぐ渡してしまったので
画像はなしよ、です。

卒園して4月に入り
末日請求書に縛られつつ
たあさんの入学グッズを
チクチク縫う毎日です。

ぜんぜん作り方がわからないのが
防災頭巾カバー背もたれ式。

布やさんで
じいいっと観察してきても
ネットで検索しても
なんだか よく構造がわからない。

そうしたら
おなじ年長組のママさんが
ご好意で今日・・・
おにいちゃんの防災頭巾カバーを
わざわざ見本で届けてくれました。

今日は喘息が辛くて
外も出られないの、と話すと
わざわざ車で来てくれたのですから
なにか手土産くらい御礼したいな。・・・という次第でした。

お友達は 同じ年長組だったマーシー♪
今日は春休みなので おにいちゃんとも初対面でご挨拶。

おにいちゃんに丁寧に頭を下げ

「もうしわけないです、そうくん
 このカバーですが・・・
 すこし、おかりしますね・・・」

わたしのご丁寧さに 
同じくご丁寧にふかぶか
「いえいえ・・・」
と、頭を下げる小学校三年生の そうくん。笑

私の変癖です。笑
それを見て ママさんが爆笑しておりました。

マーシーは すたすた我が家へ入って
和室のマットレスで たあさんとぴょんぴょん。
こういうときの無邪気さは ほんとかわいいものです。
そうくんは さすがに恥ずかしげで
輪には入りませんでしたが。

でも、さすが男の子同士で。
初対面でもお互い引き合うようで
きゃいきゃい 遊んでいます。

マーシーは うちのパソコンの電源を入れると
あっというまにマウスをうごかし
マインスイーパーをはじめ
その上手なこと!!

思わず、すごお~~~い♪まーしー♪
おしえて~~~♪

と、お弟子入りさせていただきました。

さて。
明日はせっかくお借りした見本を参考に
頑張って作ります。

そのまえに・・・
この山盛りの請求書をやっつけなきゃ!!

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